ГЛАВНАЯ   Первые блюда   Вторые блюда  Каши   Запеканки   Салаты для детей  Напитки   Десерты для детей



    

 
МЕНЮ

Первые блюда

Вторые блюда

Каши

Запеканки

Салаты для детей

Напитки для детей

Десерты для детей

Что такое хорошо в детском питании






Суп-пюре для детей из цветной капусты


Ингредиенты:
1. Цветная капуста – ¼ кочана
2. Вода или бульон – 1 стакан
3. Кабачок – 1 кружочек
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Раствор соли – ½ чайная ложка



Приготовление.
Для этого супа-пюре зеленые листья цветной капусты нужно удалить, а кочан промыть водой и разрезать на мелкие кусочки. Очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками кабачок. Капусту, подготовленную таким образом, и измельченный кабачок положить в кастрюлю. Залить их кипящей водой, плотно накрыть крышкой и варить до полной готовности. Сваренные и мягкие овощи вынуть из горячего отвара. А затем, протерев через сито или измельчив блендером, опять соединить с отваром и еще немного прокипятить.
При подаче на стол налить суп в глубокую тарелку. Лучше всего заправить такой суп-пюре из цветной капусты сливочным маслом.
Для разнообразия овощи можно сварить с добавлением молока.


 

Пользовательский поиск

Готовим детям © Кулинарные рецепты для детей. 2012. Все права защищены   
      Яндекс.Метрика
ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS