ГЛАВНАЯ   Первые блюда   Вторые блюда  Каши   Запеканки   Салаты для детей  Напитки   Десерты для детей



    

 
МЕНЮ

Первые блюда

Вторые блюда

Каши

Запеканки

Салаты для детей

Напитки для детей

Десерты для детей

Что такое хорошо в детском питании






Суп-пюре из фасоли для детей



Ингредиенты:
1. Фасоль белая – 3 столовых ложки
2. Вода – 2 стакана
3. Молоко – ¾ стакана
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Раствор соли – ½ чайная ложка



Приготовление.
Для приготовления этого блюда возьмите фасоль, тщательно переберите ее, а потом промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов. Лучше замочить фасоль с вечера. Затем воду, в которой замачивалась фасоль, слейте, налейте свежую и доведите фасоль до кипения. Воду опять слейте, залейте новой и варите фасоль в закрытой посуде на слабом огне до готовности, пока она не станет мягкой. Разваренную фасоль следует протереть через мелкое сито. Затем к ней добавьте раствор соли, а также подогретое молоко. Все это нужно прокипятить около 5 минут. В тарелку с приготовленным супом-пюре положите сливочное масло, на отдельной тарелке подайте гренки из пшеничного хлеба.
Для того, чтобы приготовить такой суп, лучше использовать белую фасоль. Причина в том, что цветная фасоль придает супу темный оттенок.


 

Пользовательский поиск

Готовим детям © Кулинарные рецепты для детей. 2012. Все права защищены   
      Яндекс.Метрика
ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS